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sábado, 26 agosto 2017

5 Food Bloggers que debes seguir en instagram

¿Te encanta comer rico? ¿Te fascinan las fotos con recetas deliciosas? ¿Quieres excelentes datos relacionados con la cocina? Si has respondido que sí entonces queremos que conozcas a nuestras food bloggers favoritas!

1.- Min Rebolledo es la blogger del momento. Su crecimiento ha sido impresionante y se basa en el gran trabajo que hace a través de sus redes sociales compartiendo sus recetas saludables. Más de 111 mil seguidores en instagram la posicionan como la influencer que todas las marcas quieren tener.

“Una entretenida clase de cocina a cargo de la reconocida blogger de vida saludable, Yasmin Rebolledo, fue el evento con en el que @madremia.cl dio inicio a la ‘Semana Mundial de la Lactancia Materna’.” ~ Así fue la introducción a la clase que di hace unos días en la #CasaMabe ‍, donde preparé una clase especialmente dedicada a las mamás con recetas pensadas para ciertas alergias alimentarias de las guaguas. Feliz de participar en tan linda celebración! Mi hijo menor de casi 2 años sigue con lactancia materna, y aunque a veces se vuelve un poco pesado en las noches (toma cada 2 horas aprox.), no quiero dejar de darle aún… no se bien el porqué Lo importante es que no nos importe lo que piense el resto, y sentirnos cómodas! Y en eso, entra @madremia.cl que tiene un respeto profundo por quienes se inician y mantienen la lactancia materna. Diseñan ropa especialmente pensada para mujeres en etapa de embarazo y lactancia , que además de entregar la comodidad y funcionalidad necesaria, es ropa linda, moderna, y que nos hace sentir más bellas ✨✨✨ ~ ~ – Delantal de jeans reciclado: @cute.in.the.kitchen – Mi licuadora super power que va conmigo a todos lados: @blendtecchile ✌⚡️

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Primero GRACIAS por seguirme! Llegué a 100K Soy una súper fan de la cúrcuma como probablemente lo han notado. En las últimas semanas he subido algunas de mis recetas favoritas con cúrcuma (pollo a la mostaza/cúrcuma, leche dorada, mac & cheese veganos, barritas coco/jengibre/cúrcuma…) y recientemente he empezado a añadir cúrcuma a mi #porridge de avena. Es ideal para los meses de invierno al estar llena de especias que calientan el organismo además de reforzar el sistema inmunológico. La #curcuma tiene muchos beneficios para la salud, razón por la cual es la especia número uno utilizada en la cocina ayurvédica. Comúnmente es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, cantidad alta de antioxidantes y fitonutrientes. En el post de la “Leche Dorada” un poco más atrás, subí más en detalle los beneficios. Vamos con la receta de mi PORRIDGE DE AVENA A LA CÚRCUMA! Vegano, #saludable y mega rico Ingredientes: • 1/3 taza avena • 1 taza leche de almendras • 1/2 naranja, su jugo • 1/4 cdta. cúrcuma • 1/4 cdta. jengibre • 1/2 cdta. canela • 1 cda. linaza molida • 1/2 plátano machacado • stevia a gusto • 1/3 taza berries (frescos o congelados) 1. Deja remojando la avena en agua que la cubra dura te toda la noche. Al momento de hacerla, bota el agua del remojo y ponla a cocer en una olla pequeña junto a la leche de almendras. Deja cocinar a fuego bajo unos 5 min, o hasta que burbujee. 2. Agrega las especias y el jugo de naranja y revuelve. Luego el plátano machacado. Si la ves algo seca, añade más leche o jugo de naranja. Va a depender de tu gustó la consistencia final, más líquida o más espesa. 3. Añade la stevia o el endulzante que te guste y la harina de linaza. 4. Vierte el porridge en un pocillo y decora con los berries previamente calentados en un sartén o microondas hasta que suelten jugo. Notas: – Para hacerlo más proteico, reemplaza el plátano por 3 claras de huevo (generalmente la como así). – Las flores mega preciosas son parte de mi último arreglo floral que me llegó de @benedica_design! Ella hace arreglos distintos a los clásicos, muy lindos, originales y estilosos! también ramos de novias y despacha a todo Chile ✌⚡

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2.- Titi Aguayo tiene una gran trayectoria en los medios de comunicación y ahora es una reconocida influencer en temas de deportes, vida sana y alimentación. Tiene más de 216 mil seguidores en su instagram quienes disfrutan diariamente de las recetas que comparte. Famosos son sus desayunos deliciosos que tienen diseños de mandalas. Es una de nuestras food bloggers favoritas!

Buenos días! #titimandaladefrutas

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Buenos días! Pueden ver más en #titidesayuno

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Como va la tarde? Por acá disfrutando un rico té blanco saborizado con arándanos y granada @liptonchile ❤️

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3.- Paulie Olguin es nutricionista y en su instagram podemos encontrar recetas de cocina saludable. Además hace talleres y charlas donde comparte sus conocimientos. Tiene más de 65 mil seguidoras en instagram que siempre están muy atentas a sus exquisitas publicaciones. Te aseguramos que al ver sus fotos te dará mucha hambre!!

Que me dicen de esta idea de almuerzo para #lunessincarne con estos exquisitos falafel de semillas, veganas, gluten free, muy saludables y se que les encantará Falafel de semillas Rinde 20 unidades Ingredientes * 1/2 taza de semillas de linaza molidas * 1/3 taza de semillas de sesamo * 2 zanahorias cortadas en cubo * 4 champiñones * 1/2 cebollín * 1 diente de ajo picado * 3 cucharadas de aceite de oliva * pizca de sal de mar * 1 taza de pistachos * 1 taza de almendras * 1 semillas de girasol (remojadas 1 hora, drenadas) * 1 cucharada de perejil picado * 3/4 cdta comino * 1 cdta de jugo de limon * Pimienta molida al gusto Preparación * Precaliente el horno a 110 grados celcius * Cubrir placa del horno con silicona o papal acusa * Combine en un recipiente las semilla de sesamo con linaza y reserve * En un tazón mezcle zanahorias, champiñones, ajo, cebolla y 2 cucharadas de oliva, mezcle, agregue sal y mezcle nuevamente * Muela en un procesador, pistachos, almendras y semillas de girasol, hasta moler * Combine las verduras con semillas e incorpore el perejil, comino y el jugo de limón, agregue pimienta * Con la mezcla anterior forme esperas de 4 cm de diámetro, ruédelas por las semillas de linaza y sésamo y presione * Colóquelas en placa, hornea por 40 min o hasta que estén crujientes * Coloque 3 unidades en una hoja de lechuga, aderece con crema de coco con menta fresca Top: para salsa solo mezcle media taza de crema de coco con hojas de menta picadas, limon y sal de mar. Frutos secos y semillas por supuesto que de los mejores @de_mi_valle . . . . . . Que tengan linda tarde . . Asesorías online a todo él pais y consulta en Viña del Mar escribir a [email protected] #nutricion #nutricionchilena #nutricionista #lanutrideChile #nutrichilena #nutriViña #nutrienlinea #vidasana #vidasaludable #healthyfood #goodlife #paleo #veggie #organic #fitlife #f4follow #vegetales#recetasdelanutridechile#tupuedes #Chile #Chilesaludable #asesoriasonline #ConsultaViña

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Gracias totales nuevamente a mi gente linda de Santiago, estuvo hermoso el taller, agradezco de a cada uno de los participantes y a los emprendedores que nos regalonearon, pronto fecha para agosto (segunda semana) dieta alcalina o fermentados, germinados y súper alimentos?????? Quiero leerlos Los quiero mucho Gracias @easywayschile @coleivab mi ayudante estrella @monipanes @de_mi_valle @cerealesbarracuda @tedetoxchile @swit.cl @sowbio @bonchile @vasmadelivery @mi_jardin_secreto_cl @koko_nuts_chile @vegurt_alquimiapura @cacao_soul Son lo máximo . . . . Asesorías online a todo él pais y consulta en Viña del Mar escribir a [email protected] #nutricion #nutricionchilena #nutricionista #lanutrideChile #nutrichilena #nutriViña #nutrienlinea #vidasana #vidasaludable #healthyfood #goodlife #vegan #veggie #plantbased #foodiebloger #organic #fitlife #recetasdelanutridechile #tupuedes #Chile #Chilesaludable #asesoriasonline #ConsultaViña

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Buenas tardes Les dejo la receta de estos hotcakes maravillosos . . Hotcakes de trigo sarraceno Rinde 8 unidades Ingredientes 1/2 taza de harina de trigo sarraceno 1/2 taza de harina de arroz integral o avena 1 cdta de polvos de hornear 1 pizca de sal de mar 1 1/4 taza de leche vegetal 1 cda de jugo de limón 1 cdta de vinagre de manzana 1 cda de aceite de linaza 1 cda de maple syrup Preparación En un bol colocar harinas, sal, polvos de hornear En otro mezclamos la leche, aceite, vinagre y maple Juntamos los ingredientes, mezclamos bien y cocinamos Con la medida de 1/4 taza vamos formando los hotcakes, en sartén a fuego bajo, si no tienes de cerámica o antihaderente usa un poquito de aceite Cuando salgan burbujas, es el momento de dar vuelta, son aprox 2-3 min por lado Puedes hacerlos en capas como La foto, este fue relleno con yogur de soya casero y mermelada de frambuesas casera y arándanos . . . Notas : puedes usar leche vegetal de tu gusto, si no tienes maple usa agave o azúcar de coco o similar La idea de esta versión es que es vegana y sin gluten, apta para alimentación alcalina . . . Todos los ingredientes los conseguí en @cambiatunutricion y ocupó mi descuento NUTRILIFEPAULIE tu tb puedes usarlo El yogur de soya con leche marca edensoy y cultivos lácticos @yogustart El relleno es opcional, puedes usar yogur descarnado y también en la base de hotcakes, si tienes @tagatosa.chile también sirve para endulzar, solo que la receta de hotcakes no sería vegana, pero no te compliques, adecua lo que tengas en casa . . . Besitos y abrazos ❤️ . . . . Asesorías online a todo él pais y consulta en Viña del Mar escribir a [email protected] #nutricion #nutricionchilena #nutricionista #lanutrideChile #nutrichilena #nutriViña #nutrienlinea #vidasana #vidasaludable #healthyfood #goodlife #paleo #veggie #organic #fitlife #vegetales #recetasdelanutridechile #tupuedes #Chile #Chilesaludable #asesoriasonline #ConsultaViña

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4.- Pía Jarpa tiene más de 35 mil seguidores en instagram donde comparte las recetas que crea y cocina. Además trabaja haciendo food styling para libros y revistas. Esta mujer apasionada por la cocina te va a deleitar con sus fotos.

Hoy almorcé “pizza ” sin masa . Ni les cuento lo buena que estaba; tanto que hasta se me olvidó que era #lunessincarne . La receta es para una mega pizza ( para 2 personas ) En un bol mezclar 4 huevos , 1/2 taza de almendras molidas ( las mías son @de_mi_valle ) y 2 cucharadas de queso parmesano , revolver y sazonar con sal y pimienta . En un sartén calentar un poco de aceite de oliva ( yo ocupo @aceitesantiago ) y cocinar a fuego medio 3-4 minutos , con la ayuda de una espátula dar vuelta y cocinar 2 minutos más . Transferir a un plato que pueda ir al horno y cubrir con una capa de salsa de tomates , laminas de queso y zapallo italiano . Agregar tomates de colores en mitades y laminas de tocino . Hornear a temperatura alta 7 minutos o hasta que los zapallos italianos estén ligeramente blandos y el queso derretido. Agregar aceitunas y orégano , servir #pizzas #pizzasingluten #tortilla#almendras #tocino#aceitunas#tomates#queso

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Ayer fue nuestra clase de cocina con la Min y fue un éxito . La clase fue en #casamabe y fueron 19 alumnas y 1 alumno . La Min hizo una tartaleta dulce ( que a mí me fascina ) y una salsa de queso vegano y yo hice un paté vegetariano con galletas de semillas y una torta de mazapán sin azúcar . Y les llevé para que comieran durante la clase un pie de limón y frambuesas sin azúcar ✔️ Les cuento un poco de las fotos : La primera es el pie de limón / segunda las galletas con semillas / tercera el paté vegetariano / cuarta torta de mazapán sin azúcar / 5 el Pack de regalos que @gourmetchile le regaló a las alumnas que fueron / 6 y 7 premios de @gourmetchile / 8 premio de @porcionesbox_snacks_saludables/ 9 la tartaleta de la Min que es realmente deliciosa y 10 su salsa de queso vegana exquisita e ideal para aperitivos o pastas Pie de limón sin azúcar 1️⃣En una procesadora procesar 120 g de Tagatosa , 130 g de mantequilla derretida y un huevo . Añadir 200 g de harina integral y 100 g de harina de coco . Procesar hasta mezclar y cocinar a temperatura media 10-15 minutos o hasta que la masa este cocida . Retirar del horno y dejar enfriar . 2️⃣ En una olla agregar 400 g de leche en polvo ( marca ideal de @nestlecontigo ; con ninguna otra queda buena ) y añadir 200 g de @tagatosa.chile Y 250 ml de agua . Cocinar a fuego medio sin dejar de revolver 10-15 minutos o hasta que la mezcla esté espesa . Dejar enfriar y agregar 1 taza de jugo de limón. Verter la mezcla sobre la masa ( quedará bien alta ) y agregar una taza de frambuesas . Refrigerar mínimo 1 hora . 3️⃣ Mientras tanto sobre baño maria mezclar en un bol metálico 6 claras con 24 cucharadas de @tagatosa.chile . Revolver hasta que la textura no tenga ningún grumo y batir con batidor eléctrico hasta formar el merengue . Cubrir el pie . Gracias infinitas a @gourmetchile @mi_jardin_secreto_cl a @de_mi_valle @imahe.chile @porcionesbox_snacks_saludables a @tagatosa.chile que todos los meses me acompaña y a mí @easywayschile mi fiel compañera . A #casamabe que se pasó el lugar bueno para hacer clases , a todas las alumnas ❤️ y obviamente a la @minrebolledo por invitarme a que la acompañara en esta clase .

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5.- Ximecocina comenzó hace muy poco compartiendo sus recetas en redes sociales pero lleva años de experiencia en la cocina desarrollando platos maravillosos. En sus redes entrega recetas fáciles de hacer con las que podrás sorprender a tus invitados. Es muy ingeniosa y mezcla ingredientes que terminan por deleitar a todos, como su tradicional mayonesa de zanahoria.

Qué tal una mayonesa diferente para disfrutar? No se imaginan lo rico de esta MAYONESA DE ZANAHORIAS Para hacerla necesitas 3 zanahorias grandesaceite de oliva necesario1 diente de ajosal Primero lava, pela y corta en trozos las zanahorias. Ponlas a cocer al vapor (si no tienes vaporeara puedes poner al fuego una olla con agua hirviendo y sobre esta un colador metálico con las zanahorias, tapas la ollas y cocinas hasta que estén blandas) Una vez cocidos las zanahorias las pones en tu licuadora junto con el ajo y mueles hasta que esté como puré. De a poco vas poniendo aceite de oliva y vuelve a licuar. Repite este procedimiento hasta obtener la consistencia de mayonesa. Finalmente agrégale sal y listo para disfrutar en picoteos y sándwiches #zanahoria #mayonesa #vegan #sinhuevo #healthyfood #aperitivo #recetas #yummy#deliciousmagazine #blogicocina

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Espero te gusten estas food bloggers y te animes a hacer algunas de sus recetas!

Si te gusta cocinar, te invitamos a leer nuestra sección Vida Gourmet.

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