¡La Semana de la Comida de Miami (del 20 al 26 de febrero de 2023) se volvió mucho aún más deliciosa!
El miércoles 22 de febrero de 2023, el chef/copropietario de Phuc Yea, Cesar Zapata y su socia Aniece Meinhold serán los anfitriones de una cena donde se recaudaran fondos para The Humans Who Feed Us. Este proyecto de Justicia para Mujeres Migrantes se enfoca en ayudar a los trabajadores de la cadena de suministro de alimentos; mostrar la interdependencia entre las empresas, las personas que emplean y los consumidores; y fomentando un sentido de pertenencia para estos notables trabajadores.
Esta cena de maridaje será preparada por chefs locales, cubriendo una amplia gama de culturas y estilos de cocina. Cada plato está especialmente seleccionado y diseñado por cada chef. Los invitados podrán disfrutar de las habilidades y el excepcional talento de los chefs participantes, entre los que se incluye; el anfitrión Chef César mismo; Cleophus Heddington de Zak The Baker, Diego Oka de La Mar de Gaston Acurio; Jose Mendin de Casa Isola y Patio Isola y Jon Ngygen de Tran An.
¡En este evento, donde tendrás un tenedor en una mano, hay un cóctel en la otra! Los platos se complementarán con cócteles inspirados creados por Ani, la gurú detrás de la destreza coctelera de Phuc Year. De hecho, el evento comienza con una Hora de Happy Hour que comienza puntualmente a las 7 PM.
“Jutice for Migrant Women es una organización a la que estamos totalmente dedicados y creemos que necesita la mayor promoción posible”, señala Meinhold, quien clasifica el activismo comunitario y la tutoría como de suma importancia personal. “No solo se enfoca en aquellas personas a menudo ignoradas que ayudan a impulsar la industria culinaria, sino que también trabaja para protegerlos, lo cual es imprescindible. Nos sentimos honrados de organizar una cena para la organización durante esta época tan emocionante del año”.
“Justice for Migrant women está agradecida por el compromiso y la dedicación de la familia de Phuc Yea. Ani, Cesar y todo el equipo han sido unos socios maravillosos y han sido parte del proyecto desde que lanzamos la campaña “Los Humanos que nos Alimentan”. Miles de trabajadores trabajan en la cadena de suministro de alimentos, a muchos de ellos no los vemos, pero se hacen presente, poniendo comida en nuestras mesas todos los días. Estamos emocionados de honrarlos en este evento”, agrega Mónica Ramírez, fundadora de Justice for Migrant Women.
Los boletos tienen un precio de $ 165 ++ para esta experiencia gastronómica con todo incluido. Los asistentes además podrán disfrutar de la mejor m+música a cargo de un DJ en vivo. El evento también contará con una subasta silenciosa.
Fecha:miércoles 22 de febrero a partir de las 7 p. m.
Hora:a partir de las 7 p. m.
Dirección: 7100 Biscayne Boulevard en Miami. Lote y amplio estacionamiento en la calle disponible.
Para obtener más información, visite www.phucyea.com.
Sigue a Phuc Yea en las redes sociales: Instagram: @phucyea
