Siguiendo con mi serie sobre Lauderdale by The Sea, acá les dejo mi artículo sobre el primer restaurante que visité ese fin de semana.
Decidimos comenzar el fin de semana disfrutando de una deliciosa cena en Vinnie’s By The Sea la noche del viernes. Este destacado lugar se ha ganado una reputación por ofrecer lo mejor de la cocina italiana en la zona, por lo que no podíamos dejar pasar la oportunidad de saborear sus exquisitos platos. El ambiente vibrante, acompañado de música en vivo, nos envolvió con una energía contagiosa que incluso despertó el espíritu bailarín en aquellos menos animados.
Siguiendo la recomendación del propio Vinnie, el renombrado dueño y famoso por su antiguo restaurante Kitchenetta, decidimos deleitarnos con una variedad de exquisitos platos en Vinnie’s By The Sea. Comenzamos con las deliciosas bolas de arroz con salsa rosada, seguidas de las ostras frescas que despertaron nuestros sentidos. Continuamos con la clásica pizza Margarita, perfectamente elaborada con ingredientes de calidad. Las berenjenas Parmesanas nos sorprendieron con su sabor casero y auténtico. Y no podíamos resistirnos al especial de los viernes, el famoso «Italian Fried Chicken Friday», un jugoso pollo frito acompañado de tallarines y servido sobre una pizza, una combinación única y deliciosa para compartir en familia. Y como colofón, los mini cannolis rellenos de Nutella nos brindaron el dulce final perfecto.
¿Te gustan los mariscos? No te preocupes, en Vinnie’s By The Sea también puedes disfrutar de una increíble variedad de mariscos. Siéntate en la barra y contempla cómo preparan almejas y ostras justo frente a tus ojos, en medio del bullicio del comedor lleno de comensales hambrientos. No puedes dejar pasar la oportunidad de probar la famosa ensalada de mariscos de Vinnie, que combina camarones, almejas, mejillones, calamares y pulpo con aceitunas curadas, limón, pimienta negra y perejil.106 Commercial Boulevard, Vinnie’s by the Sea
En definitiva, una experiencia culinaria memorable en Vinnie’s By The Sea que superó todas nuestras expectativas y nos dejó con ganas de seguir bailando.
Joanna Wurmann, Corresponsal Miami, Mujer y Punto.
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Vinne´s by the Sea, 106 Commercial Blvd. Lauderdale by the Sea, vinniesbythesea.com
