Viviendo en Aventura, una ciudad conocida por albergar el famoso Mall de Aventura, el centro comercial más grande e importante del sur de Florida, a veces no es fácil encontrar otras opciones para pasar un buen y diferente rato. Sin embargo, la reciente apertura de Pinstripes en el nuevo Esplanade ha venido a revolucionar el panorama local, ofreciendo una experiencia sin precedentes que combina la alta cocina ítalo-americana con diversión de primer nivel, como bolos y bocce. Este nuevo espacio no solo responde a la necesidad de lugares nuevos para la socialización y el disfrute, sino que también enriquece la oferta recreativa, aportando un toque de elegancia y diversión no solo a nuestra comunidad, sino también a las zonas circundantes.
La experiencia culinaria comenzó con una exquisita Tomato Bruschetta (USD15), cuya combinación de tomates frescos, arúgula y reducción de balsámico sobre una baguette a la parrilla ha sido siempre uno de mis platos favoritos. La propuesta de Pinstripes llamó mi atención gracias a la calidad y frescura de los ingredientes, prometiendo una interesante noche de sábado. Otra de las entradas que capturaron mi paladar fueron las Meatballs & Polenta (USD15), que combinan hábilmente albóndigas de carne de res hechas a mano con polenta de tres quesos y maíz asado. Cada bocado era un homenaje a la cocina tradicional ítalo-americana, con un toque moderno que enriqueció la comida.
A continuación, decidimos poner a prueba a Pinstripes seleccionando un clásico de la comida norteamericana y uno de la tradición italiana. El Bistro Burger (USD19) traía una jugosa hamburguesa de carne Angus certificada, complementada con cheddar fuerte, tomate, lechuga romana, mayonesa de chalote y pepinillos caseros, todo dentro de un suave pan brioche. Aunque es difícil equivocarse con un plato tan sencillo, los sabores y las texturas en esta ocasión estuvieron a la altura de lo que esperaba de un lugar con tantas locaciones y buena fama. Para añadir un toque de elegancia italiana a la velada, pedimos el Gnocchi & Vodka Sauce (USD22), simplemente sublime. (Para algunas, un poco salado, pero para mí estaba perfecto). La suave pasta se mezclaba perfectamente con una salsa cremosa de tomate y vodka, espinacas salteadas, mascarpone y pimienta negra, ofreciendo una experiencia que transportaba directamente al corazón de Italia.
Además de satisfacer el paladar, Pinstripes invita a sumergirse en juegos como bolos y bocce. Y esa noche, decidí reunirme con algunas de mis amigas para así disfrutar de una velada diferente. Aunque los bolos, con su decoración elegante y pistas de última generación, parecían ser la combinación perfecta de diversión y sofisticación, nos decidimos por el bocce, ya que ninguna lo había jugado antes.
Al final, esta resultó ser una elección acertada. Este juego, con raíces italianas, se convirtió en el centro de nuestra reunión, proporcionando horas de entretenimiento. Lo que empezó como una curiosidad se convirtió rápidamente en el epicentro de risas y de una competencia amistosa que nos tuvo divertidas desde el primer lanzamiento. Las risas no pararon mientras intentábamos acertar nuestras jugadas, y cada ronda nos hacía reír más y más.
Más allá del juego, la grandeza de Pinstripes Aventura reside en su capacidad de fusionar el entretenimiento con la gastronomía de alta calidad en un solo lugar. Esta combinación, junto con la posibilidad de disfrutar de espacios más privados y exclusivos como la sala de bowling reservada, hace que el establecimiento se destaque como un destino ideal para cualquier tipo de celebración o simplemente para disfrutar de un día fuera de la rutina.
Joanna Wurmann, Editora y Corresponsal en Miami, Mujer y Punto.
Para más de Miami sígueme en @miamibyjoey
Pinstripes, 19505 Biscayne Blvd., Suite 3290, Aventura www.pinstripes.com/aventura/
